ブレッドボード

井荻駅のほど近くにあるブレッドボードは、1組ずつ対面でパンを包んでもらうこぢんまりとしたベーカリーです。店内はコンパクトな造りながら、棚には食パンから甘いペストリー、惣菜系まで多彩なパンが並びます。

日々の食卓に取り入れたいのが、きめ細やかでほんのりとした優しい甘みのある食パンです。トーストするとふんわりかつさっくりとした歯切れの良さが際立ち、毎日の朝食にそのまま合わせても飽きがこないと親しまれています。素朴な食事パンだけでなく、ハード系のバゲットやカンパーニュ、ライ麦パンといった食事のお供もしっかり揃っています。

おやつや軽食に選びたいペストリーにも、丁寧な工夫が光ります。サクサクした生地にレモンピューレを忍ばせたレモンクロワッサンは、爽やかな酸味と控えめな苦味が心地よいアクセント。アボカドフォカッチャやもちもちとした生地のカレーパンといった惣菜系から、自家製酵母の風味といちじくの甘みが広がるパン、果実とカスタードのバランスが良いデニッシュまで、並ぶ顔ぶれはその日ごとに楽しめます。

店内に客席はなくテイクアウト専門で、会計には各種クレジットカードやPayPay、交通系ICカードが利用可能です。時間帯によっては焼き立てが順次並ぶ一方、夕方には品数が少なくなることもあるため、好みの味を落ち着いて見比べたいときは昼前後の立ち寄りがおすすめです。