BREAD BOARD

이오기역 근처에 자리한 BREAD BOARD는 한 번에 1팀씩 대면으로 빵을 담아 주는 아담한 베이커리다. 매장 안은 아담한 편이지만, 선반 위에는 식빵부터 달콤한 페이스트리, 조리빵까지 다채로운 빵이 빼곡하게 놓여 있다.

매일 식탁에 올리기 좋은 대표 메뉴는 결이 곱고 은은하게 번지는 단맛이 매력적인 식빵이다. 토스트하면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 살아나, 매일 아침 식사로 가볍게 곁들여도 질리지 않는다는 반응이 많다. 담백한 식사빵뿐 아니라 하드 계열 바게트와 캉파뉴, 호밀빵 등 식사에 곁들이기 좋은 빵도 탄탄하게 갖추고 있다.

간식이나 가벼운 식사로 고르기 좋은 페이스트리 메뉴에도 꼼꼼한 손길이 닿아 있다. 바삭한 결 사이로 레몬 퓌레를 더한 레몬 크루아상은 산뜻한 산미와 은은한 쌉싸름함이 기분 좋은 포인트를 준다. 아보카도 포카치아나 쫄깃한 식감의 카레빵 같은 조리빵부터, 자가제 효모의 풍미와 무화과의 단맛이 어우러지는 빵, 과일과 커스터드의 균형이 좋은 데니시까지 날마다 조금씩 다른 라인업을 만날 수 있다.

매장 내 좌석은 따로 마련되어 있지 않은 테이크아웃 전문점이며, 결제에는 각종 신용카드와 PayPay, 교통계 IC 카드를 사용할 수 있다. 시간대에 따라 갓 구운 빵이 차례로 진열되는 반면, 저녁 무렵에는 빵 종류가 줄어들 수 있으므로 원하는 메뉴를 차분히 둘러보고 싶다면 점심 전후 시간대에 들르기를 권한다.